„Tour Kentucky“ laukinės Turkijos distiliavimo gamykla

Anonim

Jimmy Russell turi teismą „Wild Turkey“ lankytojų centre Lawrenceburg, Ky. 83-ame amžiuje distiliatorius vis dar entuziastingai kalba apie burboną, kaip kas pusę savo amžiaus, nors jo Kentukio traukimas šiek tiek sulėtėja.

„[Laukinė Turkija] visada buvo laikoma vienu iš geriausių bourbons“, - sako jis. Jis turėtų žinoti - jis pradėjo dirbti įmonėje 1954 m., Sukaupęs daugiau kaip šešis dešimtmečius viskio patirtį. „Laukinės Turkijos skonio raktas yra tai, kad mes tą patį darome kiekvieną dieną; mažesnis kukurūzų procentas nei dauguma burbonų distiliavimo gamyklų, daugiau rugių ir miežių salyklo, mes gaminame savo mieles, distiliuojame mažai įrodymų ir įdedame į statines mažai įrodymų, kad šis skonis ir kūnas liktų gaminyje. “Ir tik taip, Jimmy apibendrino tai, kas apibrėžia šį ikoninį burboną.

2009 m. „Wild Turkey“ įsigijo Italijos gėrimų milžinė Gruppo Campari, tačiau verslas išlieka šeimos reikalas. 2015 m. Jimmy sūnus Eddie tapo pagrindiniu distiliuotoju, o jo anūkas Bruce yra Russell's Reserve, „Wild Turkey“ mažos partijos viskio linijos nacionalinis ambasadorius. Eddie mano, kad „Wild Turkey“ šeimos ryšiai yra jos apeliacinio skundo dalis, kaip ir distiliavimo gamykloms, pvz., „Jim Beam“ ir „Heaven Hill“. „Žmonės suprato, kad iš visų šių prekių ženklų yra tikrai šeimų“, - sako jis. „Jei kada nors buvote aplink mano tėvą, kai jis yra viešas, jis yra vienas geriausių pasakojimų pasaulyje. Ir tai, ką aš stengiuosi gyventi, tie pasakojimai apie mano sūnus tą patį.

Laukinės Turkijos kilmė prasidėjo 1800-aisiais, kai Ripy broliai atidarė distiliuotąją gamyklą Kentukyje. Niujorke įsikūrusio didmenininko Austin Nichols pardavė „Ripys“ viskį ir gimė tik 1940 m. Pasakojama, kad Austin Nichols vadovybė paėmė draugų grupę kalakutų medžioklėje ir atnešė tam tikrą burboną. Jo draugai jį mylėjo ir paskatino jį pasidalinti „laukiniu kalakutų burbonu“, ir tai buvo. 1971 m. Austin Nichols nupirko distiliavimo gamyklą ir oficialiai pavadino ją „Wild Turkey“.

Tam, kad viskis būtų vadinamas burbonu, mash sąskaitoje turi būti bent 51% kukurūzų (tarp kitų kvalifikacijų), nors dažnai jis yra arčiau 70-80%. Likusi dalis yra rugiai su šiek tiek salyklinių miežių. Laukinės Turkijos prieskonių pikantiškas skonis atsiranda dėl to, kad jis naudoja šiek tiek daugiau rugių nei kiti prekės ženklai, ir, kaip teigia Russells, jis yra distiliuotas šiek tiek mažesniu įrodymu. Jimmy neatskleis tikslaus grūdų kiekio procentais, nors Eddie sako, kad jis būtų iki jo, jis gali būti ne toks slaptas.

Laukinis Turkijos burbonas yra išpilstomas į 101 įrodymą (taip pat yra 81 įrodymas) ir brandinamas apie šešerius iki aštuonerius metus, o tai išskiria jį nuo kitų panašių bourbon kainų. „Keturi metai ir 80 įrodymų buvo beveik visiems“, - sako Eddie. Jis kalba apie 60-ųjų pabaigoje ir 70-ųjų pradžioje esančią burbono pasaulį, kai degtinės populiarumas didina viskio pardavimus. „Kaip sakė mano tėvas, mano karta viską sugadino“, - juokiasi. „Jimmy norėjo būti tokiu aukščiausios kokybės viskiu, kuris naudojo geriausius ingredientus, ir jis nepasikeitė jo receptų. Mūsų receptas yra tas pats receptas nuo pirmos dienos. “

Tačiau nuo „Campari“ įsigijimo „Wild Turkey“ įvyko keletas didelių veiklos pokyčių. Bendrovė modernizavo spirito gamyklą, pastatė naują butelių išpilstymo ir pakavimo įrenginį, pridėjo sandėlius ir pastatė naują lankytojų centrą. Visa „Wild Turkey“ linija yra distiliuota vietoje, įskaitant 101 ir 81 burboną ir rugius, barelio stiprumo retų veislių ir Russell rezervų katalogą. „Kai [Campari] mus nusipirko, jie sakė, kad nori tai išlaikyti“, - sako Jimmy. „Jie neprašė mūsų daryti jokių pakeitimų ar nieko.“

„Wild Turkey“ pasaulinis dalyvavimas didėjo. Jimmy sako, kad Australija yra jų 1-oji užsienio rinka (iš dalies dėl konservuotų laukinių Turkijos ir kolos populiarumo), po to seka Japonija, o prekės ženklas Lenkijoje tampa labai populiarus. Praėjusiais metais „McConaissance“ atvyko į laukinę Turkiją, kai Matthew McConaughey tapo kūrybiniu direktoriumi ir vaidino daugybę reklamų. Bendrovės teigimu, yra apie 700 000 barelių „Wild Turkey“ senėjimo, o naujas 50 000 barelių sandėlis statomas siekiant patenkinti didėjančią paklausą - nuo 2016 m.

Tarp bourbon pasaulio tiekėjų, barmenų, gerbėjų ir žinovų, Jimmy ir Eddie yra legendos, kartu su kolegomis pagrindiniais distiliuotojais kaip Jim Beam Fredas Noe ir vėlyvasis Parker Beam of Heaven Hill. Vis dėlto rusai stengiasi išlikti nuolankūs ir niekada nepalieka toli nuo Kentukio šaknų. „Kai [mano tėtis] eina į barą, kiekvienas barmenas jį pažįsta, kiekvienas barmenas nori, kad jis taptų ypatingu gėrimu“, - sako Eddie. „Jis žiūri į mane ir sako:„ Papasakokite jiems, kad į stiklą supilkite mane viskiu. “Ir jie įsitikinę, kad tai yra laukinė Turkija.

Virš pirmiau esančioje nuotraukų galerijoje pasiimkite virtualią „Wild Turkey“ būstinės apžvalgą ir peržiūrėkite daugiau „Bourbon“ vietų.

„FacebookTwitterGoogle + LinkedIn“

Kentukio burbono distiliavimo gamyklos

Per visą ekraną

Paskelbkite „Facebook“

Paskelbta!

Nuoroda buvo paskelbta jūsų „Facebook“ kanale.

Burbono šalyje yra keletas smulkesnių sensorinių malonumų, nei pasivaikščioti į rickhouse ir kvapo saldus senėjimo burbono aromatas. Kentukio distiliavimo gamyklos siūlo daugybę kitų lankytinų vietų „Bourbon“ entuziastams, lankantiems „Bluegrass“ valstiją. Mike Pramik

Per visą ekraną

Woodford Reserve meistras distiliuotojas Chris Morris, kairėje, ir meistras degustatorius Elizabeth McCall ritė tuščią Bourbon barelį už Rickhouse Versalyje, Ky. Brown-Forman, nuo 1997 m. McCall yra atsakingas už kokybės kontrolę. Mike Pramik

Per visą ekraną

Morris rodo mielių stiklinę, kuri bus pridėta prie virtų grūdų misos, kad jų cukrus būtų paverstas alkoholiu. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Woodford Reserve“ naudoja senamadiškus puodus, kad tris kartus distiliuotų dvasą, kol jis nebus dedamas į statines senėjimui. Škotijoje puodą gamina Forsyths, o tai yra retų didelių burbonų spirito gamyklų. Mike Pramik

Per visą ekraną

Butelių „Woodford Reserve“ burbonas palieka išpilstymo liniją. Mike Pramik

Per visą ekraną

Septintosios kartos „Jim Beam“ distiliatorius Fredas Noe savo parašo burboną demonstruoja Jim Beam American Stillhouse mieste Clermont, Jim Beam yra pasaulyje geriausiai parduodamas burbonas. „Mūsų„ Jim Beam White Label Bourbon “yra receptas, kurį per septynerius metus vykdė septynios kartos“, - sako Noe, kaip Jim Beam bendraamžis virš peties. Mike Pramik Mike Pramik

Per visą ekraną

„Jim Beam“ figūra yra populiarus fotografas „Jim Beam American Stillhouse“. Bronzinė statula buvo atidengta 2014 m. Mike Pramik

Per visą ekraną

Jennifer Cissell, su „Jim Beam“, užpilk Knob Creek burboną, kad parodytų, kaip pilnai subrendęs dvasia filtruojamas po jo amžiaus. „Bourbon“ turi būti įtempta, kad būtų pašalinta „aligatoriaus oda“, - kietosios medžiagos, kurios senėjimo metu sluoksniuoja iš šiltų statinių. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Sadie Franklin“ liepsnoja oranžinę žievelę, kaip „Old Fashioned“ („Jim Beam Bourbon“ baras) Clermont mieste, Kalifornijoje, 2016 m. Mike Pramik

Per visą ekraną

Butelio „Maker Mark Bourbon“ rėmai susideda iš alkoholinių gėrimų gamyklos „Loretto“, Ky. Mike Pramik

Per visą ekraną

Makerio Marko vyriausiasis operatyvinis pareigūnas Robas Samuels, degtinės steigėjų anūkas, gurkšnoja burboną viename iš bendrovės statinių sandėlių. Sandėlyje yra stiklo lubų, pavadintų „Maker“ dvasia, kurią garsus dailininkas Dale Chihuly sukūrė 2014 metais. „Mes esame vienintelis tiekimo šaltinis“, - sako Samuels. „Kiekvienas burbono lašas, esantis viename iš mūsų butelių, buvo pagamintas čia.“ Mike Pramik

Per visą ekraną

Stiklo dirbiniai, pavadinti „Crimson“ ir „Chestnut Fiori Boat“, yra priešais pastoracinį „Maker Mark“ distiliavimo gamyklos nustatymą. Spalio mėn. Makerio ženklas turi šešių „Chihuly“ meno instaliacijų parodą. Meno kūrinys šviečia šeštadienio vakarais. Scott Mitchell Leen, sutinkamai su Makerio ženklu

Per visą ekraną

Chef Newman Miller stovi už naujai atidarytų „Star Hill“ nuostatų, nepriklausomo restorano, kuriame patiekiami pietūs ir amatų kokteiliai „Maker Mark“ miesteliu. Milleris yra veteranas virėjas, kuris užaugo 10 mylių nuo distiliavimo gamyklos. „Maker Mark“

Per visą ekraną

„Bourbon“ gerbėjai mėgsta keliauti su milžinišku kalakutų vaizdu „Wild Turkey“ distiliavimo gamykloje „Lawrenceburg“, Ky. „Italijos„ Gruppo Campari “, „ Wild Turkey “yra vienas didžiausių„ Bourbon “gamintojų pasaulyje. . Mike Pramik

Per visą ekraną

83-asis laukinių Turkijos meistrų distiliuotojas Jimmy Russell dirbo distiliavimo gamykloje nuo 1954 m. Ir yra vienas žymiausių pasaulyje burbono asmenybių. „Bourbonas anksčiau buvo griežtai pietinis džentelmenas“, - sako jis. „Jie gavo savo burboną, cigarus ir korteles, ir jie nuėjo į nugaros kambarį. Bet dabar tai tapo visame pasaulyje gėrimu. “Mike Pramik

Per visą ekraną

Laukiniai Turkijos prekės ženklai yra Russell's Reserve, mažos partijos ir vienakampiai bourbons, kurie pagarsėjo kapitono distiliuotojo Jimmy Russell gerbėjų. Mike Pramik

Per visą ekraną

Netolimoje praeityje keturių rožių mišrus viskis turėjo nuolatinę gyvenamąją vietą parduotuvių lentynų apačioje. Nebe. Po 2002 m. Japonijos prekės ženklo „Kirin“ alaus daryklos pardavimo „Jim Rutledge“ vadovavo „Four Roses“ grįžimui. Gerbiamas „Bourbon“ prekės ženklas dar kartą atsinaujinimo metu dvigubai padidins savo pajėgumus iki 2018 m. Vasaros. Mike Pramik

Per visą ekraną

Keturių rožių „Brent Elliott“ dabartinis distiliatorius atsipalaiduoja „Lawrenceburg“, Ky., Mechos kambaryje, kur prieš fermentavimą gaminami kukurūzai, rugiai ir salykliniai miežiai. Elliott prižiūri keturių rožių burbono gamybos metodą, kuriame naudojami penki mielių tipai ir du grūdų receptai, kad gautų skirtingus skonio profilius. „Tai, ką mes darome, yra unikali“, - sako Elliotas. „Už produktų yra daug kokybės.“ Mike Pramik

Per visą ekraną

„Marcus Niemann“, „Four Roses“ kokybės vadybininkas, mėgina „bourbon“ bendrovės bandymų laboratorijoje. Distiliuotojai atidžiai stebi savo produktus visą senėjimo procesą, kad užtikrintų kokybę ir nuoseklų skonio profilį prieš išpilstant spiritinius gėrimus. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Heaven Hill“ „Bourbon“ paveldo centras yra pagrindinė „Bardstown“ universiteto „Campus“ buveinė, kurioje „Heaven Hill“ gamina keletą bourbonų ir rugių, įskaitant „Evan Williams“ ir „Elijah Craig“ ženklus. Centras yra populiarus sustojimas Kentukio Bourbon takelyje. „Per pastaruosius kelerius metus šis takas tiesiog sprogo“, - sako Bernie Lubbers su „Heaven Hill“. „Mes turime Kentukio Derbį, bet tai kartą per metus. Tai visus metus. “Mike Pramik

Per visą ekraną

„Heaven Hill“ viskio ambasadorius Bernie Lubbers stovi Bourbon paveldo centre, kuriame yra daugiau nei pusė milijono barelių. Nuo pat įkūrimo „Shapira“ šeimos priklauso 1935 m. Gruodžio 13 d. „Heaven Hill“. „Dabar mes esame 7, 6 mln. Barelių“, - sako Lubbers. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Heaven Hill“ degustacijos kambaryje „Bourbon Heritage Centre“ yra butelis „William Heavenhill“ vieno barelio burbono. Distiliavimo gamyklose dažnai randamos tam tikros statinės, kurios yra ypač gerai išgyvenusios ir paverčia jas specialiais buteliais. Pavyzdžiui, „Heavenhill bourbon“ - tai 14 metų dvasia, kurią galima įsigyti tik centre, už 250 dolerių butelį. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Buffalo Trace“, priklausanti „Sazerac Co.“, yra Frankforte, kur keliauja tūkstančiai buivolų, sukurdami pėdsakus į Great Plains. Distiliavimo gamykla gamina 19 butelių, išpilstytų į butelius. Tai galbūt geriausiai žinomas dėl „Pappy Van Winkle“ šeimos rezervo, kurį sunku rasti, riboto leidimo kviečių burbonas, pavadintas vėlyvojo legendinio distiliuotojo Juliano „Pappy“ Van Winkle vardu. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Buffalo Trace“ darbuotojas išleidžia barelį bendrovės „Frankfort“ firminėje patalpoje, kur „Buffalo Trace“ turi daugiau kaip 300 000 barelių senėjimo vietoje, kur ji kasdien teikia penkias laisvas ekskursijas. Mike Pramik

Per visą ekraną

Darbuotojai pastaruoju metu atskleidė XIX a. Distiliuotosios gamyklos įkūrimą „Buffalo Trace“ nuosavybėje kito projekto metu. Jame buvo fermentacijos rezervuarų, naudojamų garsaus Colo EH Taylor'o burbono gamybai. „Buffalo Trace“ planuoja aptikti atradimą į renginių erdvę. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Alltech Lexington“ alaus ir distiliavimo Co yra retenybė: kombinuota distiliavimo gamykla ir alaus darykla. Jame yra Miesto filialo spirito gamykla ir „Kentucky Ale“ alaus linija Leksingtone, Ky Mike Pramik

Per visą ekraną

Miesto filialo „bourbons“ yra „Town Branch“ rugiai, dešinėje, „Town Branch“ burbonas ir „Pearse Lyons Reserve“. Pastarasis yra pavadintas Airijos biochemiko, kuris įkūrė Alltech, kuri yra pasaulinė gyvūnų sveikatos bendrovė. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Alltech“ „Pete Weiss“ kompanija „Lexington“, Ky., Sandėliuoja „Kentucky Bourbon Barrel ale“. „Alltech“ alaus darykla prasidėjo 1999 m., O po kelerių metų, kai bendrovė pradėjo saugoti alaus naudojimą „Woodford Reserve bourbon“ statinėse, ji pradėjo unikalų posūkį. Kentukio „Bourbon Barrel ale“, kuris yra šešių savaičių amžius, dabar yra platinamas 35 valstybėse ir septyniose šalyse. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Bardstown Bourbon“ kapitonas Steve Nally, likęs, stovi su prezidentu ir generaliniu direktoriumi David Mandell. „Bardstown Bourbon“ bendradarbiauja su keliolika distiliuotojų ir gamina savo viskius. „Mes suteikiame visiškai praktinę patirtį“, sako Mandellas. Netrukus bus įtraukta visuomeninė baras, ekskursijos ir švietimo galimybės. Bardstown Bourbon

Per visą ekraną

„Nally“ pasivaikščioja per naujai pastatytą „Bardstown“ spirito gamyklą, kuri užpildys kitų pajėgumų turinčių distiliuotojų poreikį. „Mes esame nauja spirito darykla, kuri tai daro seną kelią“, - sako jis. Mike Pramik

Per visą ekraną

Sandėliai pradeda užpildyti „Bardstown Bourbon Co.“, kuris gamina „bourbon“ trečiųjų šalių distiliavimo gamykloms. Generalinis direktorius Davidas Mandellas sako, kad bendrovė pardavė visas savo 15 mln. Mike Pramik

Per visą ekraną

Bartono 1792 m. Alkoholinių gėrimų gamykla yra seniausia nuolat valdoma bourbon distiliavimo gamykla Bardstown, Ky, o įkūrus tėvą Tomą Moore užregistravo verslą 1887 m. Mike Pramik

Per visą ekraną

Tom Moore pavasaris Bartono 1792 Distiliavimo gamykloje teka nuo tada, kai spirito gamykla pradėjo veikti XIX a. „Barton“ naudoja apdorotus šaltinio vandenis savo bourbon gamybai. Mike Pramik

Per visą ekraną

Ekskursijos vadovas Katie Martin žiūri į statines, sukrautas vertikaliai sandėliuose 32 „Barton 1792“ spirito gamykloje. „Barton“ amžius tiek „bourbon“, tiek „brandy“, Paul Masson, yra unikalus, vertikaliai sukrautas sandėlis, kurio talpa yra daugiau nei 75 000 barelių. Mike Pramik

Per visą ekraną

Ąžuolo statinių vidinės pusės yra užsikimšusios „Brown-Forman Cooperage“ („Louis-Forman“) „charring“ procese. „Brownford Forman“, „Woodford Reserve“ tėvas, yra vienintelis pasaulinis viskio verslas, kuriantis savo statines. Mike Pramik

Per visą ekraną

Pagal įstatymą, Kentukio tiesus burbonas turi būti saugomas ne mažiau kaip dvejus metus šiltomis, ąžuolinėse statinėse. Vienos tokios cilindro viduje yra „Brown-Forman Cooperage“. Kai kurios „Woodford Reserve“ statinės pirmą kartą skrudinamos dideliu karščiu, prieš jas sudeginant. Mike Pramik

Per visą ekraną

Visi „Brown-Forman“ kooperatyvo statinių kniedės ant statinių turi parašą „B“. Mike Pramik

Per visą ekraną

Pramogos „Kentucky Bourbon“ patirtis - tai „Urban Bourbon Trail“, kuriame yra daugiau nei 30 „Louisville“ barų ir restoranų, kuriuose turi būti ne mažiau kaip 50 burbulų. Čia barmenas Tyler Kelly antspauduoja paso pasą senajame Seelbach bare, istoriniame Seelbach Hilton viešbutyje Louisville centre. Rodomas „Seelbach“ kokteilis, „Old Forester“ burbono, „Cointreau“ ir putojančio vyno derinys, su septyniomis brūkšnelėmis kiekviena „Angostura“ ir „Peychaud“ bitters. Mike Pramik

Per visą ekraną

Angelo pavydo spirito darykla apie Whisky Row, Louisville, yra Lincoln Henderson, ilgametis Woodford Reserve pagrindinio distiliuotojo palikimas. Čia rasite Kentukio tiesų burboną, brandintą uosto vyno statinėse, kad sukurtumėte turtingą ir sklandų 86, 6 įrodymą. Dabar „Lincoln“ sūnus Wesas ir anūkas, Kyle, Angelo pavydas taip pat gamina rugius (brandinami romo statinėse) ir konteinerio stiprumo bourbon. Mike Pramik

Per visą ekraną

Angelo „Envy“ grūdų cisternos matomos nuo Louisville miesto spirito gamyklos antrojo aukšto. „Bourbon“ gamyba prasidėjo 2016 m., Taigi iki tol, kol ši dvasia bus tinkamai brandinta, „Bacardi Ltd.“ įsigytą „Angel's Envy“. Mike Pramik

Per visą ekraną

Tik „Angel“ pavydo distiliavimo gamyklos rezervavimo kelionė supa degustaciją „Finishing“ kambario bare. Mike Pramik

Per visą ekraną

Charlie Downs yra amatininkų distiliatorius Evan Williams Bourbon patirtį Louisville miesto centre. „Downs“ 41 metus praleido „Heaven Hill Distillery“ gamykloje, kuri gamina „Evan Williams“ burboną, pradedant įmonės buteliuose. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Evan Williams Bourbon Experience“ kelionė apima patentuotą vaizdo įrašą, kuriame iš naujo pristatomi Evano Williamso „burbono“ nuotykiai. Atrakcija yra Kentukio Bourbon takelyje. Mike Pramik

Per visą ekraną

Dalyviai, dalyvaujantys renginiuose „Evan Williams Bourbon“, gali turėti galimybę pasirašyti savo vardus ant bordo statinių, pagamintų vietoje. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Bulleit Frontier“ viskio patirtis vyksta buvusioje „Stitzel-Weller“ spirito gamykloje Luisvilyje. Stitzel-Weller nuo 1935–1992 m. Dabar ši svetainė skirta „Bulleit Distilling Co.

Per visą ekraną

„Bulleit Frontier Whisky Experience“ bokštas dar turi vieną iš klasikinių „Stitzel-Weller“ burbonų ženklų. „Old Fitzgerald“ dabar gamina „Heaven Hill Distillery“. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Forrest Williams“ iš „Bulleit Frontier Whisky Experience“ po vietos ekskursijos veda viešai Bulleito burbono ir rugių viskių degustaciją. „Bulleit“ prekės ženklai priklauso Didžiosios Britanijos gėrimų konglomeratui „Diageo“ ir yra įsigyti iš įvairių spiritinių gėrimų gamintojų. Tai turėtų pasikeisti ateityje: šiemet „Diageo“ atidarė savo „Bulleit“ gamyklą Shelbyville, Ky, 30 mylių į rytus nuo Louisville. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Do Your Jam?“ Klasės metu „Jim Beam Urban Stillhouse“, „Jim Beam Urban Stillhouse“ mixologas Danielis Dougherty'as supurto viskio rūgštų kokteilį. Miesto centro „Louisville“ atrakcionuose siūlomi kokteilių mokymai, nurodant patronus, kaip plaukti „Bourbon“ gėrimu ir tada nuvykti į kitą lygį su unikaliais ingredientais. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Jim Beam Urban Stillhouse“ yra baras, kuriame pristatomos daugybės distiliavimo gamyklų etiketės. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Jim Beam Urban Stillhouse“ yra darbinė spirito gamykla. Lankytojai gali padėti užpildyti savo butelį „Urban Stillhouse“. Jim Beam darbuotojai neseniai sukūrė specialiai išgraviruotą butelį, kurį jie pristatė grupės U2 nariams prieš birželio mėn. Koncertą Louisvilyje. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Kentucky Artisan“ spirito darykla „Crestwood“, Ky., Yra sutartinis distiliatorius, gaminantis „Jefferson's Reserve“ ir „Whisky Row bourbon“ bei „Highspire“ viskį. „Jefferson's Reserve“, sukurtas 1997 m. „Bourbon“ istoriko Chet Zoeller ir jo sūnaus Trey, 2012 m. Pasirašė „Kentucky Artisan“. Mike Pramik

Per visą ekraną

Vanduo nuleidžia vamzdžius, kurių sudėtyje yra grūdų miltų, kurie rėmo grūdų saugyklą Kentukio Artisano spirito gamykloje. Steve Thompson, praėjusio Browno Formano prezidentas, įkūrė Kentukio amatininką apleistame ledų paskirstymo įrenginyje. Mike Pramik

Per visą ekraną

Distiliatas teka iš vis dar „Kentucky Artisan“ spirito gamyklos, kuri yra amatų viskio gamintojas, esantis 20 mylių nuo Louisville miesto centro. Kentukis Artisanas iš visų savo grūdų iš Waldeck Ūkių, mažiau nei už 1, 6 km. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Joe Heron“, „Louisville“ gamyklos „Copper & Kings Distillery“ įkūrėjas, stovi už 3300 kv. „Copper & Kings“ visų pirma yra brendžio distiliatorius, o „Heron“, kilęs iš Pietų Afrikos, teigia, kad yra susirūpinęs dėl apdulkintojo sveikatos. „Tai didžiausia problema, su kuria susiduria žemės ūkis, išskyrus sausras“, - sako jis. Mike Pramik

Per visą ekraną

Giliai viduje „Copper & Kings“ barelio patalpoje, garsiai bosas-sunkus muzikos impulsai aplink brandžio senėjimą, kai naudojami vienkartiniai ąžuolo burbonų statinės. „Copper & Kings“ įkūrėjas Joe Heronas vadina jį „garsiniu senėjimu“, nes banguojantis bosas sukelia dvasios molekules. „Jūs susijaudinate ir perkeliate skystį aplink muziką“, - sako jis. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Copper & Kings“ gamina įvairius brendžius, džinas ir absintą savo spirito gamykloje Louisville Butchertown rajone. Su daug vaisių intensyvumo, distiliuotojo brendis yra pastatytas vidutinės rinkos pakopoje. Mike Pramik

Per visą ekraną

Įsikūręs Bardstown, Ky, Willett Distillery yra vienas didžiausių ir seniausių amatų bourbon kūrėjai Kentukyje. Čia yra gaminami keli bourbon ir rugių prekių ženklai pagal kitus savininkus. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Britt Chavanne“ su Willett Distillery gamina stiklinę „Noah's Mill“ burboną kompanijos skonio kambaryje Bardstown, Ky Channe senelis padėjo 1936 m. Įkurti distiliavimo gamyklą. „Mūsų pramonė yra viena didelė šeima.“ Mike Pramik

Per visą ekraną

„Willett Distillery“ savo patalpose turi aštuonis penkių aukštų sandėlius, kurių bendra talpa yra 48 000 barelių. „Willett“ palaipsniui plečiasi, į kurią įeina funkcionalus gristmill, papildomas lankytojų centro plotas ir nakvynė su pusryčiais. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Peerless Distillation Co.“ vieną kartą buvo viena iš geriausių gamyklų Hendersone, Ky, tačiau ji buvo uždaryta per pirmąjį pasaulinį karą. Neseniai tą pačią šeimą, kuri ją sukūrė, atnaujino 125 metų senasis tabakas sandėlis Louisville centre. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Peerless Distillation Co.“ gamykloje Louisvilyje yra 2500 galonų viryklė. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Corky Taylor“, teisus, „Peerless Distilling Co.“ pirmininkas ir generalinis direktorius dalijasi su galvos distiliacijos „Caleb Kilburn“ juokais, nes jie stovi pirmoje „Peerless“ pagamintoje statinėje. „Mes nesukuriame degtinės ar mėnulio“, - sako Tayloras. „Mes ne gaminame produktus be burbono ir rugių.“ Mike Pramik

Per visą ekraną

„Barrel House Distilling Company“ yra „Kentucky Bourbon Trail Craft Tour“ įkūrėjas, 13-os distiliavimo gamyklų, gaminančių nedidelį partiją, rinkinys. Kaip ir didesnių distiliavimo gamyklų kelionė, lankytojai gali užtikrinti amatų kelionių pasą ir pasivaikščioti riedančiomis Kentukio kalvomis, ieškodami asmeninės degustacijos patirties. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Barrel House Distillation Co.“ įsikūrusi sename „James E. Pepper“ distiliavimo komplekso, esančio Leksingtone, Kalifornijoje, sename gamybos sandėlyje, kuriame yra Barrel House operacijos, taip pat baras ir dovanų parduotuvė „Lexington“ spirito gamyklų rajone, kuris yra atgaivino restoranai ir parduotuvės. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Barrel House Distillery“ įkūrėjas Jeffas Wisemanas parodo įmonės „Rock Castle bourbon“ parašą. Barrel House taip pat gamina degtinę, romą ir mėnulį. „Wiseman“ pardavė savo krovinių gabenimo kompaniją, kad 2008 m. Įsivertintų partnerystę, kuri įkūrė distiliavimo gamyklą. „Mes tiesiog turėjome aistrą.“ Mike Pramik

Per visą ekraną

„Boone County Distillation Co.“ yra geras Kentukio burbono distiliavimo gamyklos pavyzdys. Įkurta 2015 m., Ji girdi istoriją dėl savo rinkodaros pranešimo, tačiau nekantriai laukia savo distiliuoto produkto senėjimo. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Boone County“ pirmasis pardavėjas yra aštuoniolika 33 burbonų, kuris atkreipia dėmesį į metus, kai šia šiaurinė Kentukio apygarda buvo įkurta pirmoji spirito darykla. Tai 10 metų burbonas, distiliuotas Indiana „Midwest Grain Products“. „Boone County“ pati gamino „Bourbon“ grietinėlės gėrimą ir nenaudojamą viskį, vadinamą „Tanner's Curse“. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Boone County“ parašas „Bourbon“ turi grūdų receptą (arba „mash bill“), kuriame yra 74% kukurūzų, 21% rugių ir 5% salyklinių miežių. Mike Pramik

Per visą ekraną

Joyce Nethery, kairė, ir dukra, ruduo, paleisdavo Jeptha Creed distiliavimo gamyklą Shelbyville, Ky. Jie auga visi savo kukurūzai, taip pat turi vaismedžių ir krūmų, naudojamų skonio gėrimui. Jie įkūrė Jeptha Creed 2014 m., O pirmasis burbonas bus pasirengęs 2019 m. Mike Pramik

Per visą ekraną

„Jeptha Creed“ dvasių paslaptis yra „kruvinų mėsininkų“ kukurūzų, paveldėjimo, ne GMO kukurūzų, kurių distiliavimo gamykla pati auga, naudojimas. „Ši kukurūzų veislė naudojama nuo 1845 m.“, - sako bendrasis savininkas Joyce Nethery. Mike Pramik

Per visą ekraną

Jeptha Creed savo gamykloje gamina „moonshine“ ir kelis degtinės skonius. Mike Pramik

Per visą ekraną

Susidomėjote šia tema? Taip pat galite peržiūrėti šias nuotraukų galerijas:

Pakartoti

    1 iš 71

    2 iš 71

    3 iš 71

    4 iš 71

    5 iš 71

    6 iš 71

    7 iš 71

    8 iš 71

    9 iš 71

    10 iš 71

    11 iš 71

    12 iš 71

    13 iš 71

    14 iš 71

    15 iš 71

    16 iš 71

    17 iš 71

    18 iš 71

    19 iš 71

    20 iš 71

    21 iš 71

    22 iš 71

    23 iš 71

    24 iš 71

    25 iš 71

    26 iš 71

    27 iš 71

    28 iš 71

    29 iš 71

    30 iš 71

    31 iš 71

    32 iš 71

    33 iš 71

    34 iš 71

    35 iš 71

    36 iš 71

    37 iš 71

    38 iš 71

    39 iš 71

    40 iš 71

    41 iš 71

    42 iš 71

    43 iš 71

    44 iš 71

    45 iš 71

    46 iš 71

    47 iš 71

    48 iš 71

    49 iš 71

    50 iš 71

    51 iš 71

    52 iš 71

    53 iš 71

    54 iš 71

    55 iš 71

    56 iš 71

    57 iš 71

    58 iš 71

    59 iš 71

    60 iš 71

    61 iš 71

    62 iš 71

    63 iš 71

    64 iš 71

    65 iš 71

    66 iš 71

    67 iš 71

    68 iš 71

    69 iš 71

    70 iš 71

    71 iš 71

Automatinis paleidimas

Rodyti miniatiūras

Rodyti antraštes

Paskutinė skaidrių seka